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今月の期間限定サービス
春の高原山菜の天ぷら
4月の那須高原は桜の季節。観光施設に綺麗に植栽されたソメイヨシノから山肌を淡く染めるヤマザクラまで、色も様子もさまざまな桜が楽しめます。そんな春の盛りの季節にピッタリの一品は、この時期ならではの「桜鯛のカルパッチョ」。旨味たっぷりの桜鯛を前菜にてお召し上がりいただきます。お楽しみに！
来月の期間限定食材
5月の那須高原は春野菜がいっせいに収穫時期を迎えます。採れたてでみずみずしいタケノコ、グリーンアスパラガス、そらまめetc…。極力シンプルな調理法を使って前菜として仕上げました。素材そのもののヘルシーな甘みと香りをぜひご堪能ください。
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