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今月の期間限定サービス
ヘルシー春野菜のアラカルト
5月の那須高原は春野菜がいっせいに収穫時期を迎えます。例えばみずみずしいタケノコ、グリーンアスパラガス、そらまめ、ねぎぼうずやブロッコリーの芽…など盛りだくさん。今月はこれらの新鮮春野菜を茹でて、オリーブオイルと塩のシンプルな味付けで素朴な南欧風の前菜に仕上げました。素材そのもののヘルシーな甘みと香りをぜひご堪能ください！
来月の期間限定食材
春から夏へ、ステキな贈り物。6月は栃木の名産品「とちおとめ（イチゴ）」などおいしい果実が大量に出回り、ジャム作りにもってこいの季節です。砂糖の量をひかえて果実の形を残したプレザーブスタイルの自家製作りたてフレッシュジャムをデザートのアイスと共にお召し上がりください。
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