寒晒しそばまつりのお知らせ : 那須高原ペンションラズベリーファーム

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ペンション通信(那須情報)

ここでは那須のローカルな季節の話題やラズベリーファームその他いろいろな施設の期間限定情報などをご案内しています。

またオーナー通信(ブログ)では、大きなものから小さなものまで、また旬のものから継続しているものまで、いろんな題材を織り交ぜながら豊富な写真と共にご紹介中です。那須高原ならではの日常風景に興味ある方はぜひご覧下さい！

大きな水車がトレードマークの道の駅「東山道伊王野」で2月6日から11日まで「寒晒し（かんざらし）そばまつり」が開催されます。1月9日から水温0度の三蔵川源流に10日間浸し、その後水を吸って倍以上に膨らんだ実を10日間寒風に晒して乾燥させた「寒晒しそば」は、あくが抜け甘みが増しおいしいと評判です。

祭りは午前11時～午後４時。寒晒しそばは１人前７５０円で、６日と７日はかき揚天が１個サービスになります！

ラズベリーファームの敷地内を流れる小川とその奥の林の様子です。手前にあるのは野鳥用の餌台です。運がよければヒヨドリやリスが見えるかもしれませんよっ！　約10分おきに更新しています。

ラズベリーファーム裏庭ライブ画像

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